Confetture di stagione
Le nostre confetture vengono prodotte esclusivamente con frutti e ortaggi di stagione provenienti dall'azienda agricola biologica.
Le tipologie prodotte sono more, fichi, susine, uva sangiovese, ciliegie, pere e pomodori verdi.
Tali confetture ottenute senza l'aggiunta di conservanti, sono ottenute con metodo tradizionale, facendo evaporare l'acqua presente nel frutto/ortaggio in contenitori di acciaio per circa due ore, con l'aggiunta di zucchero e scorza di limone.
Una volta pronta si procede al confezionamento in vasi di vetro e alla successiva sterilizzazione
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