Sugherettaio
Montecucco DOC Rosso Riserva
Il nome deriva dal fatto che nel vigneto e, più in generale, nell'azienda sono presenti molte piante di sughera secolari che nella macchia mediterranea rappresentano senza dubbio la longevità. Con il loro colore, la rugosità e le screpolature della corteccia, danno l'idea di maturità, pienezza e di sviluppo evolutivo. Le stesse sensazioni che vogliamo conferire al nostro vino.
Uvaggio: Sangiovese 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20%.
Affinamento: 2 anni in tonneaux da 550 L e 6 mesi in bottiglia
Abbinamento: Primi piatti di selvaggina, grigliate di carni rosse, cinghiale, formaggi stagionati.